Sposób przygotowania:
Ciasto
● Mąkę, masło i sól łaczymy i miksujemy przez około 3 minuty.
● Dodajemy jajko i wodę.
● Ponownie wyrabiamy.
● Ciasto rozwałkowujemy na stolnicy.
● Gotowe ciasto przekładamy do formy na tartę.
● Pieczemy w piekarniku w temperaturze 200°C przez 25 minut.
Masa
● Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie i pozostawiamy do zastygnięcia.
● Schłodzoną śmietanę ubijamy.
● W trakcie ubijania stopniowo dodajemy śmietanę w proszku.
● Dodajemy serek mascarpone i tężejącą galaretkę.
● Gotową masę odstawiamy, aby stężała.
● Stęzałą masę wylewamy na ostudzone ciasto.
● Dekorujemy owocami według uznania
podziel się: