Sposób przygotowania:
● 250 ml wermuta zagotowujemy w rondlu.
● Dodajemy agar i gotujemy do czasu rozpuszczenia.
● Powstały wywar wylewamy na płaską tacę i odstawiamy w chłodne miejsce.
● Mak gotujemy w wodzie przez 10-15 minut.
● Ugotowany mak rozdrabniamy za pomocą miksera.
● Jajka ubijamy z cukrem tak, aby cukier całkowicie się rozpuścił.
● Śmietanę ubijamy na puszystą pianę.
● Pianę dodajemy do ubitych jajek.
● Dodajemy mak oraz rozdrobnione orzechy włoskie.
● Powstałą masę przekładamy do naczynia i wkładamy do zamrażalnika.
● Zastygnięty wermut kroimy w bardzo drobne paski i układamy na talerzu.
● Na wierzch układamy lody i ozdabiamy listkami mięty.
podziel się: