Sposób przygotowania:
- Oczyszczone i umyte mięso kroimy w kostkę o grubości 1,5 cm.
- Boczek kroimy w plastry, jabłka w cząstki.
- Z miodu, musztardy, oleju, wina, posiekanego czosnku i przypraw robimy marynatę, którą nacieramy mięso. Marynujemy kilka godzin.
- Po wyjęciu z marynaty nakładamy na szpadki (patyki) na przemian: mięso, boczek, cebulę, jabłko, paprykę itd.
- Szaszłyki smażymy na patelni, pieczemy w piekarniku lub grillujemy
- Gorące szaszłyki układamy na półmisku i polewamy wódką, ewentualnie podpalamy.
podziel się: