Sposób przygotowania:
● Owoce spryskujemy złotym sprayem i odstawiamy do wyschnięcia.
● 4 żółtka bardzo dokładnie mieszamy z cukrem.
● Śmietanę z wanilią zagotowujemy i przelewamy przez grube sito do żółtek.
● Dodajemy estragon.
● Powstałą masę dokładnie mieszamy i przelewamy do miseczek.
● Miseczki wstawiamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze 130°C przez 45 minut.
● Po pieczeniu deser wstawiamy do lodówki na 60 minut.
● Wierzch deseru posypujemy cukrem i karmelizujemy za pomocą palnika.
● Gotowy creme brulee dekorujemy jadalnym złotem i owocami spryskanymi złotym sprayem.
podziel się: