Sposób przygotowania:
- Do oliwy dodajemy wyciśnięty czosnek.
- Kromki ciabatty smarujemy oliwą z czosnkiem.
- Na 4 kromkach układamy plastry mozzarelli i posypujemy świeżo mielonym pieprzem.
- Na kolejnych 4 kromkach układamy pokrojone w drobną kostkę pomidory.
- Posypujemy startym parmezanem i solą.
- 4 kromki ciabatty smarujemy pesto.
- Wszystkie kromki pieczemy w piekarniku z funkcją grilla w temperaturze 180 przez około 10 minut.
Pesto
- Orzeszki piniowe prażymy na suchej patelni.
- Czosnek wyciskamy.
- Wszystkie składniki miksujemy do uzyskania jednolitej masy.
- Doprawiamy solą i pieprzem.
podziel się: