Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Bigos łososiowy
Bigos łososiowy - składniki:
Bigos łososiowy - sposób przygotowania:
Obrać, umyć i poszatkować kapustę białą, włoską i czerwoną, tak samo jabłka, wszystko razem wymieszać. W dużym garnku zagotować 0,5 l wody, dodać 4 kostki rosołu warzywnego Knorr, 0,5 szklanki miodu, wrzucić wymieszaną kapustę z jabłkami i dusić na małym ogniu pod przykryciem. Do małego garnka wrzucić kapustę kiszoną, podlać szklanką wrzątku i dusić również na małym ogniu pod przykryciem aż do miękkości. Namoczyć suszone grzyby. Co jakiś czas przemieszać, uważając, aby kapusta nie przywierała do dna garnka! Obrać i pokroić w plastry cebulę i pieczarki. Mocno podsmażyć na oliwie idodać do mieszanki kapuścianej. Zaraz potem dodać kilkanaście ziaren ziela angielskiego, kilka liści laurowych i suszone śliwki. Namoczone grzyby dodać razem z wodą, w której się moczyły. Do kiszonej kapusty dodać koncentrat pomidorowy i rodzynki. Kiedy mieszanka kapuściana i kapusta kiszona będą już miękkie, połączyć je razem w dużym garnku i podlać dwiema szklankami wina. Można zwiększyć ogień i lekko uchylić przykrywkę. Uchylić rów
- 0.5 kapusty białej
- 0.5 kapusty włoskiej
- 0.5 kapusty czerwonej
- 1 kg kapusty kiszonej
- 0.5 kg kwaśnych jabłek
- 2 opakowania łososia sałatkowego
- garść grzybów suszonych
- 25 dag pieczarek
- 0.5 kg cebuli
- 2 słoiczki koncentratu pomidorowego
- 25 dag śliwek suszonych
- 10 dag rodzynek
- 0.5 szklanki miodu
- 2 szklanki czerwonego wina
- główka czosnku
- oliwa z oliwek
- ziele angielskie
- liść laurowy
- 4 kostki rosołu warzywnego Knorr
- torebka słodkiej papryki
- pieprz biały
- sos sojowy
- cukier
- sól
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki