Deser z kiwi i mascarpone

Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Wyborcza.pl

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia fusion

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (22 głosy)

Deser z kiwi i mascarpone - składniki:

40 dag kiwi
2 łyżki pokrojonych w paski listków melisy lub bazylii
2 łyżki soku z cytryny
cukier lub miód do smaku
1 opakowanie (25 dag) serka mascarpone albo naturalnego serka homogenizowanego albo bardzo gęstego jogurtu (najlepiej greckiego)
orzeszki pistacjowe (niesolone) i listki bazylii lub melisy do dekoracji

Deser z kiwi i mascarpone - sposób przygotowania: Obierz kiwi. Posiekaj je na kawałeczki, dodaj sok z cytryny, nieco cukru lub miodu do smaku oraz pokrojone zioła, wymieszaj i wstaw na 20 minut do lodówki. Mascarpone wymieszaj z odrobiną cukru lub miodu (jeśli lubisz, możesz dodać nieco likieru amaretto albo soku pomarańczowego do smaku), przełóż do szklanych pucharków (odłóż po łyżeczce mascarpone na każdą porcję). Na wierzch masy serowej nałóż porcje masy z kiwi i połóż na wierzchu po łyżeczce odłożonego mascarpone. Posyp pistacjami i udekoruj świeżymi ziołami