Chuda ryba w sosie pomarańczowym

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia fusion

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Chuda ryba w sosie pomarańczowym - składniki:

cztery filety rybne
dwa ząbki czosnku
przyprawa prowansalska
pieprz kajeński
sól
pieprz czarny
duży pęczek pietruszki
dwie szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
jedna świeża pomarańcza

Chuda ryba w sosie pomarańczowym - sposób przygotowania: Filety, jeśli są zamrożone lekko, rozmrażamy. Czosnek miażdżymy i nacieramy rybę. Posypujemy pieprzem i pozostałymi przyprawami. Pietruszkę siekamy bardzo drobno i posypujemy obficie filety. Układamy je w posmarowanym tłuszczem naczyniu do zapiekanek. Zalewamy sokiem z pomarańczy. Na wierzchu kładziemy kilka wiórek z masła. Wstawiamy do nagrzanego do 150 st. C piekarnika. Pieczemy ok. 40 min. Naczynia nie przykrywamy.
Gorące upieczone filety układamy na półmisku i natychmiast podajemy uprzednio dekorując pomarańczą. Dobrym dodatkiem jest ryż na sypko.