Sałata ze śledziem łososiowym

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia fusion

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Sałata ze śledziem łososiowym - składniki:

1 sałata lodowa
1/2 opak. śledzia łososiowego
zwanego inaczej rarytasem warszawskim
1 świeży ogórek
20 dag tłustego białego sera
1 nieduża czerwona cebula
sok z 1/2 cytryny
2 łyżki oleju (do śledzia pasuje bardziej niż oliwa)
rukiew
czyli z włoska rucola

Sałata ze śledziem łososiowym - sposób przygotowania: Z sałaty zdejmujemy wierzchnie liście. Główkę płuczemy i siekamy nożem (bo to sałata lodowa, która bliższa jest kapuście niż sałacie). Wkładamy do miski. Śledzia kroimy w dwucentymetrowe kawałki, ogórek tniemy w plasterki, cebulę w talarki, ser rozdrabniamy. Dodajemy do sałaty. Z soku z cytryny, oleju, soli i pieprzu ukręcamy sos. Do oddzielnej miseczki kroimy niezbyt drobno rukiew. Tuż przed podaniem wlewamy do sałaty sos, mieszamy, posypujemy rukwią.