Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Ryż z owocami z Kaszmiru
Ryż z owocami z Kaszmiru - składniki:
Ryż z owocami z Kaszmiru - sposób przygotowania:
Do smażenia ryżu i wielu innych indyjskich potraw używa się ghee. Jest to czyste masło, które można rozgrzewać do bardzo wysokiej temperatury. Jeśli będą kłopoty z kupieniem ghee, możesz smażyć na zwykłym sklarowanym maśle lub na lekkim oleju, np. winogronowym
Dokładnie umyj ryż (kilkakrotnie zmieniaj wodę po ostatnim płukaniu powinna już spływać czysta woda), zalej go świeżą wodą i odstaw na 15-20 minut. Zmiksuj mleko, śmietankę, cukier i sól. Osącz ryż. W głębokiej patelni rozgrzej ghee lub olej. Dodaj kumin, cynamon, listki laurowe, kardamon i goździki. Podsmaż przez chwilę, potem dodaj ryż, smaż 2 minuty. Dodaj mleko ze śmietanką i pół szklanki wody. Zagotuj, zmniejsz ogień, przykryj. Gotuj, aż ryż będzie miękki. Każde ziarenko powinno być ugotowane, ale ryż nie może być posklejany. Dodaj dokładnie osączone owoce z puszki, ew. udekoruj płatkami róży. Danie podawaj gorące, od razu po przygotowaniu.
Dokładnie umyj ryż (kilkakrotnie zmieniaj wodę po ostatnim płukaniu powinna już spływać czysta woda), zalej go świeżą wodą i odstaw na 15-20 minut. Zmiksuj mleko, śmietankę, cukier i sól. Osącz ryż. W głębokiej patelni rozgrzej ghee lub olej. Dodaj kumin, cynamon, listki laurowe, kardamon i goździki. Podsmaż przez chwilę, potem dodaj ryż, smaż 2 minuty. Dodaj mleko ze śmietanką i pół szklanki wody. Zagotuj, zmniejsz ogień, przykryj. Gotuj, aż ryż będzie miękki. Każde ziarenko powinno być ugotowane, ale ryż nie może być posklejany. Dodaj dokładnie osączone owoce z puszki, ew. udekoruj płatkami róży. Danie podawaj gorące, od razu po przygotowaniu.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki