Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Sola pod kołderką
Sola pod kołderką - składniki:
Sola pod kołderką - sposób przygotowania:
Sole obierz ze skórki, odfiletuj, wyrównaj brzegi filetów. Ryby osusz, pokrój w ukośne paseczki, włóż do miski, przykryj i wstaw do lodówki.
Pieczarki oczyść, pokrój na kawałki. Ciasto rozmroź i przytnij do kształtu formy, dodając dookoła po 2 cm marginesu na zawinięcie brzegu.
Filety oprósz solą i pieprzem, wymieszaj z pieczarkami, włóż do wysmarowanej masłem formy. Skrop sosem ostrygowym.
Brzeg formy posmaruj roztrzepanymi żółtkami. Formę przykryj ciastem (mocno dociśnij ciasto do brzegów formy). Resztę ciasta rozwałkuj, wytnij radełkiem paseczki i ułóż na cieście wzór kratki. Również kratkę posmaruj żółtkiem. Ciasto ponakłuwaj igłą, aby mogła uchodzić para wydzielająca się w trakcie pieczenia.
Wstaw na godzinę do lodówki, a potem upiecz (20 minut) w temp. 220°C.
- 2 sole (po 40 dag)
- 10 dag pieczarek
- 1 łyżka masła
- sól
- pieprz
- 30 dag ciasta francuskiego
- 2 żółtka
- gotowy sos ostrygowy
Pieczarki oczyść, pokrój na kawałki. Ciasto rozmroź i przytnij do kształtu formy, dodając dookoła po 2 cm marginesu na zawinięcie brzegu.
Filety oprósz solą i pieprzem, wymieszaj z pieczarkami, włóż do wysmarowanej masłem formy. Skrop sosem ostrygowym.
Brzeg formy posmaruj roztrzepanymi żółtkami. Formę przykryj ciastem (mocno dociśnij ciasto do brzegów formy). Resztę ciasta rozwałkuj, wytnij radełkiem paseczki i ułóż na cieście wzór kratki. Również kratkę posmaruj żółtkiem. Ciasto ponakłuwaj igłą, aby mogła uchodzić para wydzielająca się w trakcie pieczenia.
Wstaw na godzinę do lodówki, a potem upiecz (20 minut) w temp. 220°C.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki