Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Makaron penne pełnoziarnisty z musem z bobu

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Makaron penne pełnoziarnisty z musem z bobu - składniki:
Makaron penne pełnoziarnisty z musem z bobu - sposób przygotowania: Zaczynamy od ugotowania bobu na parze. Ja gotuję 7 minut, następnie obieram ze skórek. 1/2 bobu dusimy na patelni z cebulką, doprawiamy pieprzem i czosnkiem, następnie blendujemy, tak by powstał mus. Kroimy białą część pora w kosteczkę, dusimy na patelni na odrobinie oliwy, dodajemy bób, sezam oraz poszatkowaną szałwię. Danie prawie gotowe, wystarczy połączyć składniki. Na talerzu rozsmarowujemy mus z bobu, układamy na nim makaron i posypujemy bobem z porem i szałwią. Polewamy odrobiną włoskiej oliwy z chilli. Na koniec ścieramy na wierzch parmezan.