Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Zapiekanka 'Italia'
Zapiekanka 'Italia' - składniki:
Zapiekanka 'Italia' - sposób przygotowania:
Makaron ugotować al dente w wodzie z dodatkiem szczypty soli i łyżką oleju, odcedzić, lekko ostudzić. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać, wykroić twarde środki i pokroić w kostki, doprawić solą i pieprzem. Podobnie pokroić ugotowaną szynkę. Jajka zmiksować ze śmietaną, mlekiem, szczyptami soli i pieprzu. Zioła i jarzyny zielone umyć oraz drobno pokroić. Do podłużnej formy żaroodpornej wlać nieco oleju, natłuścić dno i ścianki boczne, wyłożyć 1/3 pomidorów, posypać zieleniną, szynką, przykryć częścią makaronu i czynności te powtarzać jeszcze dwa razy, z tym że na wierzchu nałożyć makaron, przykryty dodatkami, ułożonymi starannie w trzech kolorach, zgodnie z układem barw flagi Włoch: zielenina, potem makaron sam, potem - pomidory i to wszystko podlać masą jajeczną. Wstawić do piekarnika, nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i zapiekać 20 minut. Po wyciągnięciu zmiksować ser z czterema łyżkami śmietany i tak otrzymany sos nałożyć na środkowy pas zapiekanki, imitując kolor biały obok zielonego i czerwonego, doprawionego jeszcze dodatkowo ketchupem. Gotową zapiekankę podawać lekko przestudzoną.
- 200 g makaronu tasiemek
- 500 g pomidorów
- 200 g gotowanej szynki (wieprzowej lub drobiowej)
- 150 g śmietany 30 lub 36 %
- olej
- 3 średniej wielkości jajka
- 100 ml mleka
- szczypiorek
- natka pietruszki
- świeże zioła: bazylia; tymianek i oregano
- 200 g chudego sera twarogowego
- ketchup pikantny
- sól i zmielony pieprz
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki