Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Roladki z udek kurczaka w sosie cebulowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Roladki z udek kurczaka w sosie cebulowym - składniki:
Roladki z udek kurczaka w sosie cebulowym - sposób przygotowania: Udka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, ostrożnie zdejmujemy skórkę, usuwamy kości. Mięso z obu stron nacieramy przyprawami i czosnkiem przeciśniętym przez praskę, rolujemy, wkładamy z powrotem w skórki, obwiązujemy nicią bawełnianą, przyprawiamy i wstawiamy na 2 godziny do lodówki. Na patelni rozgrzewamy olej, obsmażamy roladki, dusimy do miękkości, podlewając gorącą wodą. Roladki zdejmujemy z patelni, usuwamy nici. Na tłuszczu ze smażenia szklimy cebulę, podlewamy gorącą wodą, zagęszczamy mąką rozprowadzoną w niewielkiej ilości zimnej wody, przelewamy przez sitko, przecierając cebulkę do garnka, wkładamy roladki i zagotowujemy. Rada: Tę potrawę można również podać z innymi sosami, np, serowym, grzybowym, a także pomidorowym