Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Ciasto z owocami w karmelu
Ciasto z owocami w karmelu - składniki:
Ciasto z owocami w karmelu - sposób przygotowania:
Rozgrzewamy piekarnik do 180oC i wstawiamy do środka pustą tortownicę o średnicy 24 cm. Kroimy owoce na połówki, wyjmujemy pestki. Kostki cukru rozpuszczamy w garnku na małym ogniu, dodajemy łyżkę wody i podgrzewamy. Gdy karmel lekko zbrązowieje, wlewamy go do ogrzanej formy, rozprowadzamy drewnianą łyżką po dnie i brzegach, układamy na nim owoce. Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ucieramy z cukrem do białości, dodajemy migdały, mąkę, miękkie masło i dokładnie mieszamy. Z białek i szczypty soli ubijamy sztywną pianę i dodajemy ją do ciasta. Delikatnie mieszamy i pokrywamy ciastem owoce. Wstawiamy ciasto do piekarnika na 50-55 min. Upieczone odstawiamy. Gdy ostygnie, kładziemy na formie talerz i odwracamy; w tej pozycji pozostawiamy formę z ciastem na ok. 10 minut. Zdejmujemy formę.
Informacje o Ciasto z owocami w karmelu
-
W kółko, na okrągło
zbyt gęsty. Solimy i pieprzymy. Na talerzu układamy 4 podsmażone krążki jabłek, na nich ryżowe babeczki, ozdabiamy pozostałymi 4 krążkami jabłek. Sos podajemy osobno. Ciasto z owocami w karmelu 1 kg moreli lub brzoskwiń twardych, ale dojrzałych
-
Obłędne ciasta z letnimi owocami
nie przypalić karmelu. Ciasto z owocami w karmelu 1 kg twardych ale dojrzałych brzoskwiń lub moreli 30 kostek cukru 4 jajka 150 g cukru 60 g mielonych migdałów 150 g mąki 200 g miękkiego masła sól Rozgrzewamy piekarnik do 180oC i wstawiamy do środka pustą tortownicę o średnicy 24 cm. Kroimy
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki