Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Polędwiczka wieprzowa z morelami

Autor
A A A
  • Polędwiczka wieprzowa z morelami

    Fot. Łukasz Kozyra

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Polędwiczka wieprzowa z morelami - składniki:
  • 2 (po 1/2 kg każda) polędwiczki wieprzowe
  • 50 dag moreli przekrojonych na połówki i wydrylowanych (mogą być świeże lub z syropu)
  • 1/2 szklanki musztardy z całymi ziarnami gorczycy
  • dżem morelowy
  • 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  • sól i pieprz
Polędwiczka wieprzowa z morelami - sposób przygotowania: Ustawiamy piekarnik na opcję "grill" (lub włączamy tylko górną grzałkę, temp. 220-230°C). Mieszamy musztardę z dżemem, odkładamy 2/3 tej mieszaniny, do reszty dodajemy czosnek. Polędwiczki myjemy i osuszamy, nacieramy solą i pieprzem. Na każdą nakładamy porcję masy musztardowo-morelowo-czosnkowej, układamy mięso na blasze wyściełanej folią aluminiową. Morele mieszamy z odłożoną musztardą morelową, przyprawiamy solą i pieprzem. Układamy je w jednej warstwie dookoła mięsa, pieczemy 15 minut na górnym poziomie rozgrzanego piekarnika. Mięso wyjmujemy, układamy na desce i czekamy około 5 minut, by soki dobrze się w nim rozłożyły. Kroimy polędwiczki w ukośne plastry i podajemy z pieczonymi morelami.

Informacje o Polędwiczka wieprzowa z morelami

  • Szybki obiad - oszczędź czas w kuchni, ciesząc się smakiem [PRZEPISY]

    Szybki obiad - oszczędź czas w kuchni, ciesząc się smakiem [PRZEPISY]

    przygotowanie całego obiadu na pewno zajmie niecałe pół godziny. Polędwiczka wieprzowa z morelami Składniki: 2 (po 1/2 kg każda) polędwiczki wieprzowe 50 dag moreli przekrojonych na połówki i wydrylowanych (mogą być świeże lub z syropu) 1/2 szklanki musztardy z całymi ziarnami gorczycy dżem morelowy 1

  • Morele na słodko i słono

    Morele na słodko i słono

    wieprzowe z morelami   Spróbuj też pizzy z pleśniowym, ostrym serem, np. gorgonzolą, cząstkami moreli oraz świeżą rukolą, ułożona na placku tuż przed podaniem. Knedle z morelami - Marillenknödel  

  • Mięso z owocami - 9 przepisów wartych wypróbowania

    Mięso z owocami - 9 przepisów wartych wypróbowania

    Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Tak przyrządzoną polędwiczkę możesz bez obaw podać na przyjęciu. Zamiast moreli pasują do niej brzoskwinie, jabłka lub śliwki. Polędwiczka wieprzowa z morelami 2 polędwiczki wieprzowe (po 1/2 kg każda) 50 dag moreli

Więcej o Polędwiczka wieprzowa z morelami