Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Steki z sosem czosnkowym
Steki z sosem czosnkowym - składniki:
Steki z sosem czosnkowym - sposób przygotowania:
Steki natrzyj połówkami obranego czosnku i skrop oliwą. Obtocz je w rozgniecionych ziarnach pieprzu i odstaw pod przykryciem w chłodne miejsce na 3-4 godziny. Przygotuj sos: zmiksuj czosnek, żółtka i sok z cytryny. Ciągle miksując, dolewaj do mieszanki cienkim strumieniem oliwę. Gdy sos będzie miał konsystencję kremu, przełóż go do miseczki, dopraw musztardą, solą i pieprzem. Steki piecz na naoliwionym ruszcie około 3 minut z każdej strony (stek krwisty), 4 minuty (średnio wypieczony) lub dłużej, jeśli mięso ma być dobrze wypieczone. Podawaj z sosem czosnkowym.
- 4 steki po 18-20 dag każdy
- 2 duże ząbki czosnku
- oliwa
- 2 łyżki rozgniecionych ziaren czarnego i białego pieprzu
- 450 ml dobrej oliwy
- 3 łyżki musztardy z całymi ziarenkami gorczycy
- sól i świeżo zmielony pieprz
- Sos czosnkowy:
- 6 dużych zmiażdżonych ząbków czosnku
- 2 duże żółtka
- sok wyciśnięty z 1 niewielkiej cytryny
Informacje o Steki z sosem czosnkowym
-
Steki wołowe w atrakcyjnej cenie i nietypowy drób - to w tym tygodniu warto kupić w dyskontach
świetne steki CC BY-NC-SA 2.0 Flickr.com/David Sjunnesson Amatorom wołowiny polecamy trzy przepisy na steki: argentyński z domowym sosem barbecue , grzanki z rozmarynowym stekiem oraz steki z sosem czosnkowym . Choć perliczka była niegdyś popularna w naszej kuchni, z czasem nieco o niej
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki