Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pikantny pieczony kurczak

Autor
A A A
  • Pikantny pieczony kurczak

    Fot. Marcin Kiełbiewski

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pikantny pieczony kurczak - składniki:
  • 1 i 1/4 szklanki maślanki
  • 1/4 szklanki oliwy
  • 3 łyżki pikantnego sosu chilli
  • 2 łyżki musztardy Dijon
  • 2 roztarte ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
  • 1 duża pokrojona w cząstki cebula
  • 12 kawałków (z kośćmi i skórą) kurczaka
  • 1 szklanka tartej bułki
  • 1/3 szklanki startego parmezanu
  • 1/4 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki suszonego tymianku
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki chilli
  • 3 łyżki stopionego masła
Pikantny pieczony kurczak - sposób przygotowania: Mieszamy maślankę z oliwą, sosem chilli, musztardą, czosnkiem, łyżeczką soli i pieprzem. Dodajemy cebulę i kurczaka, mieszamy, aby sos pokrył mięso. Przykrywamy, wstawiamy do lodówki (3-12 godz.). Od czasu do czasu odwracamy kurczaka w marynacie. Rozgrzewamy piekarnik do temp. 220°C. Mieszamy tartą bułkę z serem, mąką, tymiankiem, papryką, chilli i łyżeczką soli. Kurczaka wyjmujemy z marynaty, obtaczamy w panierce. Zostawiamy na 30 min, następnie układamy na ruszcie piekarnika, pod spód wsuwamy blachę. Pieczemy 50 min, aż skórka będzie rumiana i chrupiąca. Mięso można także upiec na grillu.

Informacje o Pikantny pieczony kurczak

  • Menu dnia

    Menu dnia

    temu mięso jest bardziej kruche i aromatyczne. Zobacz przepis na: Pikantny pieczony kurczak Ten deser przygotujesz w pół godziny. Wystarczy, że w lodówce będziesz mieć gotowe ciasto francuskie, a w koszu z owocami - kilka jabłek. Prosta tarta z jabłkami Składniki 1 opakowanie gotowego ciasta

  • Złocista skórka, soczysta pierś

    Złocista skórka, soczysta pierś

    curry. Dla zyskania aromatu, do wnętrza kurczaka włóż gałązki ulubionych ziół, obrane, rozgniecione dłonią ząbki czosnku lub ćwiartki cytryny.   Pikantny pieczony kurczak Kurczak pieczony z pomidorami Pieczony kurczak w sosie Dzięki marynowaniu mię so kurczaka będzie

Więcej o Pikantny pieczony kurczak