Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Perliczka z truskawkami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Perliczka z truskawkami - składniki:
Perliczka z truskawkami - sposób przygotowania: Perliczkę marynujemy 15 minut w oliwie z dodatkiem skórki otartej z cytryny, a następnie smażymy na patelni na złoty kolor z każdej strony. Na drugiej patelni z cukru robimy złoty karmel. Dolewamy wino i czekamy, aż karmel się rozpuści. Dodajemy Beherovkę, sok z limonki, suszone pomidory pokrojone w paski i masło. Mieszamy, gotujemy do uzyskania zawiesistej konsystencji. Dodajemy pokrojone w ćwiartki truskawki i podgrzewamy 20 sekund na wolnym ogniu. Usmażoną perliczkę układamy na truskawkach z pomidorami i polewamy powstałym sosem.