Kapary z nasturcji

Kapary z nasturcji

Fot. Arkadiusz Ścichocki

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Kapary z nasturcji - składniki:

50 dag zielonych owoców nasturcji
1 łyżeczka soli
Zalewa:
1/4 szklanki octu 10-proc. lub 2 szklanki białego octu winnego
10 dag cukru
3 goździki
kawałek (2-3 cm) cynamonu

Kapary z nasturcji - sposób przygotowania: Owoce nasturcji starannie przebierz, opłucz i osącz. Zagotuj wodę z solą, włóż owoce, gotuj 10-12 minut. Następnie odcedź je i przełóż do małych słoiczków. Przygotuj zalewę: zagotuj 1,5 szklanki wody z octem (do octu winnego nie dodawaj wody), cukrem i korzeniami. Z zalewy wyjmij goździki i cynamon, polej owoce nasturcji. Szczelnie zakręć i pasteryzuj 15 minut w temp. 70 st. C. Rada: Do złudzenia przypominają prawdziwe kapary, czyli pąki kwiatowe krzewu kaparowego. Tak samo też się ich używa: są dodatkiem do sosów, sałatek i mięs. A można wyhodować je w skrzynce na balkonie.

Informacje o Kapary z nasturcji

Kapary - przysmak o silnym smaku i aromacie, który nada charakteru nawet najzwyklejszej potrawie

zamarynowanej (są bardzo podobne do "prawdziwych" kaparów, podobnie jak one mają zdecydowany smak). > Przepis na marynowane kapary z nasturcji Kaloryczność kaparów Kapary są niskokaloryczne. W 100 gramach mają jedynie 22 kilokalorie. Co więcej, regularnie jedzone poprawiają perystaltykę i pomagają
Gołąbki w liściach buku i szum anielskich skrzydeł

. Skrzynkę się zamyka i ustawia na ognisko. Po kilku minutach z otworów skrzynki wydobywa się smakowity zapach. Mamy też sery, twarożki i twarde, do których ludzie chętnie dodają czosnek niedźwiedzi. Na wsiach robi się wciąż tzw. kapary z nasturcji i zupy z chwastów, a także

Więcej o Kapary z nasturcji

Średnia ocena potrawy

Kapary - przysmak o silnym smaku i aromacie, który nada charakteru nawet najzwyklejszej potrawie

Gołąbki w liściach buku i szum anielskich skrzydeł