Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Galareta pomidorowa z wódką
Galareta pomidorowa z wódką - składniki:
Galareta pomidorowa z wódką - sposób przygotowania:
Mieszamy 4 szklanki soku pomidorowego z sokiem cytrynowym, wódką, chrzanem, solą selerową i tabasco; jeśli trzeba, solimy i pieprzymy do smaku. Pół szklanki takiej mieszaniny wlewamy do miseczki, wsypujemy żelatynę i delikatnie mieszamy, odstawiamy na 5 minut. Podgrzewamy resztę soku pomidorowego, wlewamy do napęczniałej żelatyny i mieszamy, aż się rozpuści, a potem dodajemy gorącą, ale nie wrzącą, mieszaninę pomidorową. Zdejmujemy z ognia i studzimy do temperatury pokojowej. W kieliszkach do martini układamy seler, szczypior, zioła oraz oliwki, wlewamy przestudzoną galaretę, wstawiamy do lodówki, aby zastygła. Zamiast wymienionych warzyw możemy użyć cząstek awokado.
- 4.5 szklanki soku z pomidorów (najlepiej świeżo wyciśniętego ale może być z kartonu)
- po 1/2 szklanki soku z cytryny i czystej wódki
- 1 łyżka chrzanu
- po 1 łyżeczce soli selerowej i sosu tabasco
- sól i świeżo zmielony pieprz
- 2 małe torebki (po 7 g) żelatyny
- po 1/4 szklanki:
- drobno posiekanego naciowego selera
- drobno posiekanego szczypioru z dymki
- pokrojonych w cienkie plasterki oliwek (zielonych lub czarnych; bez pestek)
- Oraz:
- 2 łyżki posiekanych świeżych ziół (bazylii
- estragonu lub natki)
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki