Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Kurczak korzenny
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (0 głosów)
Kurczak korzenny - składniki:
Kurczak korzenny - sposób przygotowania:
Mięso natrzyj cytryną. W dużym żaroodpornym naczyniu lub rondlu rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż około 5 minut, aż warzywa będą miękkie. Dodaj kawałki kurczaka i podsmażaj 5-10 minut, aż się zarumienią z każdej strony. Wlej wino, dodaj posiekane pomidory, cukier i wszystkie przyprawy. Zagotuj, przykryj i duś na małym ogniu około 45 minut. Kurczak powinien być miękki i odchodzić. 10 minut przed końcem gotowania serca karczochów odsącz z zalewy, podziel na pół i razem z oliwkami dodaj do kurczaka.
- 8 podudzi z kurczaka bez skóry
- 1/2 cytryny pokrojonej na ćwiartki
- 4 łyżki oliwek">oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 125 ml wina białego wytrawnego
- 400 g pomidorów z puszki
- szczypta cukru
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonych goździków
- 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- sól
- pieprz
- 200 g serc karczochów w słoiku lub puszce
- 16 czarnych oliwek bez pestek
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki