Łosoś z pomidorami

Sałatka z łososia 4 pomidory, 4 ugotowane ziemniaki, 200 g wędzonego łososia, 2 czerwone cebule, 1 pęczek szczypiorku; na sos: 200 ml oliwy, 4 łyżki czerwonego octu winnego, 2 łyżki musztardy, 2 łyżeczki cukru Pomidory i

pokrojonym w kostkę świeżym łososiem. Suszone pomidory pokrój na paseczki, a oliwki w grube plastry. Wszystko razem wymieszaj. Przygotuj ciasto kruche: Mąkę przełóż do misy miksera. Zacznij mieszanie za pomocą końcówki do ucierania. Po kawałku dodawaj zimne masło. Na koniec dodaj jedno jajko i zmiksuj do

ziemniaczanej 100 g parmezanu + do podania 150 g szpinaku baby 3 łyżki kaparów lub anchois skórka otarta z 1 cytryny 2 ząbki czosnku szczypta gałki muszkatołowej pieprz biały sól (opcjonalnie) 1 łyżka oleju Dodatki: 250 g łososia wędzonego pomidory koktajlowe świeże zioła (tymianek, koperek lub natka pietruszki

posyp pokrojoną świeżą bazylią. Wstaw do piekarnika i chwilę zapiekaj. Wszystkie rodzaje sałat zmieszaj z marchewką, porem oraz olejem sojowym i octem winnym. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem i przełóż na talerz. Obok ułóż ciepłego łososia, posyp pomidorami, ogórkiem i papryką oraz grzankami z