Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pierogi wiosenne z nowalijkami
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (0 głosów)
Pierogi wiosenne z nowalijkami - składniki:
Pierogi wiosenne z nowalijkami - sposób przygotowania:
Zielone liście starannie umyć, osuszyć, drobno posiekać. Jajka umyć, ugotować na twardo, obrać i drobno posiekać. Cebulę pokroić w drobną kostkę, zeszklić na maśle. Dołożyć posiekane liście i, mieszając, smażyć, aż płyn odparuje. Doprawić sokiem z cytryny, solą, pieprzem, przestudzić i starannie wymieszać z jajkami, goudą i szczypiorkiem. Z rozwałkowanego ciasta lepić małe kwadratowe pierożki, gotować, aż wypłyną. Podawać polane stopionym masłem lub kwaśną śmietaną.
- Ciasto:
- z mąki gryczanej albo cebulowe litewskie lub dowolne podstawowe
- Farsz:
- 30 dag młodej pokrzywy (ew. liści botwinki lub młodej rzodkiewki)
- po 2 garście roszponki i rzeżuchy
- 2 jajka
- cebula
- 2 łyżki startej goudy
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- łyżeczka soku z cytryny
- łyżka sklarowanego masła
- pieprz i sól
4 sposoby na zawijanie pierogów
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki