Pomidory pieczone w ziołach

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pomidory pieczone w ziołach - składniki:

6 pomidorów
ok. 1/2 szklanki oliwy
2-4 ząbki czosnku
1-2 łyżki zioła+prowansalskie">ziół prowansalskich lub posiekane świeże zioła:
2 łyżki tymianku i po łyżce bazylii oraz natki pietruszki
ewentualnie łyżka bułki tartej
pieprz i sól

Pomidory pieczone w ziołach - sposób przygotowania: Czosnek przecisnąć przez praskę (1 ząbek zostawić), utrzeć albo zmiksować z oliwą i odrobiną soli. Dodać zioła prowansalskie lub posiekaną zieleninę, wymieszać, doprawić do smaku pieprzem. Pomidory przekroić (okrągłe poziomo, podłużne pionowo) na połówki. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu, dość obficie posmarować sosem oliwno- -ziołowym, wstawić do gorącego (200°C) piekarnika i zapiekać ok. 20 min. W tym czasie drobniutko posiekać odłożony czosnek i wymieszać z bułką tartą. Oprószyć połówki pomidorów tą mieszanką i zapiekać jeszcze 8-10 min. Podawać gorące (jako przekąskę) z pokrojoną na kawałki bagietką lub jako dodatek do pieczonych mięs.