Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Krokiety selerowe

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Krokiety selerowe - składniki:
Krokiety selerowe - sposób przygotowania: Selery obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach, wkładamy do garnka, wlewamy pół szklanki lekko posolonego wrzątku, dodajemy masło i dusimy pod przykryciem 15 minut. Ryż gotujemy w wodzie z odrobiną soli i szczyptą kurkumy. Mieszamy z selerem, dodajemy żółtka, pianę z białek, natkę pietruszki, przyprawiamy. Z masy formujemy krokiety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na jasnozłoty kolor.