Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Ko-Ko-Ko z kurry
Ko-Ko-Ko z kurry - składniki:
Ko-Ko-Ko z kurry - sposób przygotowania:
Kurczaka umyć i pokroić w kostkę. Cebulę oraz czosnek obrać i posiekać na drobne kawałeczki, uważając, by nie przesolić ich rzewnymi łzami. ;) Dosiekać trochę szczypiorku. Łyżkę masła rozgrzać na patelni, zeszklić na tym cebulę, dodać szczypiorek, a później rzucić na to kurczaka. Niech cierpi. Najlepiej ze 100 ml bulionu. I tak przez 5-7 minut. ;) Mleko kokosowe wymieszać ze śmietaną, resztą bulionu, pastą curry, curry, sosem imbirowym, cukrem i resztą przypraw. Gdy kurczak dosmaży się odpowiednio, zalać go na patelni masą kokosowo-śmietanową. Na niewielkim ogniu podgrzewać, aż zacznie gęstnieć. Dosypać wiórków kokosowych, doprawić do smaku. Jeśli całość wyda się zbyt rzadka, można zagęścić ją, dodając do niej mąkę wymieszaną z wodą (tak, żeby nie było grudek). Podawać z ryżem ugotowanym na sypko i cebulką marynowaną.
- 800 g filetu z kurczaka
- 3 saszetki ryżu
- 1 puszka mleczka kokosowego
- 100 g śmietany 18%
- 400 ml bulionu drobiowego z kostki
- 1 duża cebula
- szczypiorek
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki pasty curry
- 100 g wiórków kokosowych
- łyżka masła
- łyżka sosu imbirowego
- pieprz
- sól
- curry (duuuużo)
- cukier
- cynamon
- kardamon
- imbir (duuużo)
- tymianek
- cząber (opcjonalnie)
- kwasek cytrynowy (szczypta)
- 3 łyżki mąki
- 2 łyżki wody
- marynowana cebulka perłowa
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki