Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sałatka makaronowa z żurawiną

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Sałatka makaronowa z żurawiną - składniki:
Sałatka makaronowa z żurawiną - sposób przygotowania: Płatki migdałowe prażymy na suchej patelni. Czosnek drobno siekamy. Papryczki chilli przekrawamy wzdłuż, usuwamy pestki i drobno kroimy. Brokuły dzielimy na różyczki. Makaron gotujemy al dente. Na 4 minuty przed końcem gotowania dodajemy brokuły. Na dużej patelni rozgrzewamy 3 łyżki oliwy. Wrzucamy czosnek i papryczkę chilli, podsmażamy przez 2 minuty. Odcedzamy makaron i brokuły, zostawiając 250 ml wody z gotowania. Wlewamy ją na patelnię z czosnkiem i chilli, wrzucamy żurawinę amerykańską i skórkę z cytryny. Dodajemy makaron, brokuły i 3 łyżki oliwy, a następnie mieszamy. Danie podajemy posypane listkami bazylii, migdałami i serem pecorino.