Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Wytrawne babeczki (muffinki) z burakami i kozim serem
Wytrawne babeczki (muffinki) z burakami i kozim serem - składniki:
Wytrawne babeczki (muffinki) z burakami i kozim serem - sposób przygotowania:
W misce wymieszać mąkę, sól i sodę oczyszczoną. Do miski dodać pokruszony na kawałki ser (kozi lub feta), a następnie dodać olej, miód, ocet i wodę. Wszystko wymieszać razem z drewnianą łyżką. Do masy dodać pokrojone w kostkę buraki.
Rozgrzać piekarnik do 200° C i posmarować roztopionym masłem foremkę na 12 muffinów. Formować masę w kulki trochę większe niż piłki golfowe, na wierz wciskać dwa lub trzy przekrojone kawałki pomidorów koktajlowych i wkładać do formy. Piec w piekarniku przez 15 ok. minut, aż muffinki urosną i nabiorą złotego koloru. Podawać ciepłe lub po wystudzeniu. Można przechowywać w lodówce lub zamrażać.
- (porcja na 12 muffinek):
- 800 g (3 i 1/3 szklanki) mąki pszennej
- 125 g sera koziego (ewentualnie sera feta)
- 300 ml wody
- 5 g (1 łyżeczka) soli
- 5 g (1 łyżeczka) sody oczyszczonej
- 5 łyżeczek oliwy z oliwek
- 5 łyżeczek miodu
- 3 łyżeczki octu winnego czerwony
- 150 g buraków czerwonych pokrojonych w kostkę (obranych albo pieczonych lub gotowanych)
- 100 g pomidorków koktajlowych pokrojonych na połowę
- 2 łyżki stopionego masła do smarowania formy
Muffiny buraczane pieczone w wafelkach
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki