Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Kurczak z makaronem po chińsku
Kurczak z makaronem po chińsku - składniki:
Kurczak z makaronem po chińsku - sposób przygotowania:
Filet myjemy i kroimy w kostkę. Oprószamy solą, pieprzem, curry i imbirem. Ząbek czosnku przeciskamy przez praskę lub drobno siekamy i również dodajemy do kurczaka. Następnie mieszamy, aby przyprawy dobrze pokryły mięso. Przykrywamy i odstawiamy na 0,5 godziny do lodówki. Grzyby mun moczymy w wodzie, a gdy zmiękną osuszamy i kroimy w cienkie paski. Warzywa kroimy w słupki. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy na nim kawałki kurczaka. Po usmażeniu zdejmujemy je z patelni. Następnie na niewielkiej ilości oleju podsmażamy warzywa, aż lekko zmiękną. Łączymy z kurczakiem, dodajemy fasolę, grzyby oraz kilka kropli sosu sojowego i chwilę przesmażamy razem na niewielkim ogniu. Makaron gotujemy w osolonej wodzie, według instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy. Kiedy mięso i warzywa są już gotowe dodajemy do nich makaron i chwilę mieszamy, a następnie od razu podajemy.
Rada: Zamiast świeżych warzyw można do przygotowania dania wykorzystać gotową mrożoną mieszankę chińską. Potrawa będzie wyglądała bardziej atrakcyjnie, jeśli zamiast zwykłego makaronu użyjesz tagliatelle barwionego na zielono.
- 1 (podwójna) pierś z kurczaka
- 300 g makaronu tagliatelle
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 duża marchewka (lub 2 mniejsze)
- ok. 200 g kiełków fasoli mung
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz oraz curry i imbir
- olej do smażenia
- kilka chińskich grzybów mun oraz 2-3 łyżki jasnego sosu sojowego (można pominąć)
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki