Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Cielęcina pieczona w cytrusowym sosie

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Cielęcina pieczona w cytrusowym sosie - składniki:
  • 1 kg cielęciny zadniej
  • 3 łyżki masła
  • Marynata:
  • sok wyciśnięty z pomarańczy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1/3 szklanki słodkiego czerwonego wina
  • kilka zmielonych ziaren jałowca
  • łyżka musztardy miodowej
  • sól
  • pieprz
Cielęcina pieczona w cytrusowym sosie - sposób przygotowania: Połączyć składniki marynaty. Mięso ułożyć w naczyniu, zalać marynatą. Wstawić je do lodówki na 12 godz. Co pewien czas odwracać mięso, tak by marynata dotarła do każdego miejsca. Następnie piec je ok. 1,5 godz. w temp. 175°C w naczyniu żaroodpornym lub z piekarniku foliowym.