Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Kaczka z miodem i lawendą
Kaczka z miodem i lawendą - składniki:
Kaczka z miodem i lawendą - sposób przygotowania:
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni C. Piersi z kaczki myjemy, osuszamy na ręczniku kuchennym. Skórkę nacinamy w kratkę. Czosnek i cebulkę obieramy, kroimy w plasterki. Zioła starannie myjemy, osuszamy. Piersi wkładamy na rozgrzany tłuszcz skórką do dołu i podsmażamy na silnym ogniu przez 3 minuty, po czym ogień zmniejszamy, przekręcamy kawałki kaczki skórką do góry. Dodajemy czosnek, cebulkę i razem chwilę dusimy. Posypujemy solą i pieprzem. Wykładamy okrągłe naczynie folią aluminiową. Układamy na niej czosnek, cebulkę, zioła i oliwki. Na tym - kawałki piersi z kaczki. Owijamy delikatnie folią, robiąc z niej kształt miseczki i wlewamy do środka sos powstały podczas pieczenia mięsa. Zawijamy folię u góry, tak żeby mięso było całkowicie ukryte. Podpiekamy w piekarniku przez około 10 minut. Po tym czasie smarujemy kawałki kaczki miodem i podpiekamy kolejne 5 minut. Podajemy kaczkę z sosem.
Informacje o Kaczka z miodem i lawendą
-
Powstał ranking 50 najlepszych restauracji na świecie. Zwycięzca prowadzi sieć jadłodajni dla bezdomnych
renowacja) wróciła do zestawienia na czwartej pozycji. Wciąż ma trzy gwiazdki Michelin i cztery od "New York Timesa". Czego można się spodziewać po wizycie w utytułowanej Eleven Madison Park? Szef kuchni Daniel Humm, którego sztandarowym daniem jest kaczka w miodzie i lawendzie, proponuje
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki