Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zapiekanka rybna z pomidorami

Autor
A A A
  • Zapiekanka rybna z pomidorami

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Zapiekanka rybna z pomidorami - składniki:
Zapiekanka rybna z pomidorami - sposób przygotowania: Z mąki, masła, mleka i soli wyrób jednolite, gładkie ciasto. Tortownicę wysmaruj masłem i oprósz mąką. Ciasto rozwałkuj na placek o grubości ok. 0,5 cm i średnicy o blisko 10 cm większej niż forma. Ułóż je w formie, wywijając końcówki ciasta na jej brzeg, przykryj pergaminem i rozsyp na wierzchu suchy ryż (jako obciążenie). Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na ok. 15 minut. Po podpieczeniu wysyp ryż (ale go zachowaj, bo ryżu można użyć kilkakrotnie). Na podpieczonym cieście ułóż podduszony szpinak, odciśnięte kawałki ryb, pomidory pokrojone w kostkę i por w plasterki. Ze śmietany i żółtek jaj zrób zalewę do zapieczenia, miksując je razem i doprawiając solą, pieprzem oraz oregano. Wylej zalewę na ciasto, uważając, by nie przekroczyła 3/4 wysokości formy (zapiekanka znacznie urośnie podczas pieczenia). Piecz 20-25 minut w temperaturze 160 st. C. Po upieczeniu odstaw do wystygnięcia. Przygotuj sos: rozdrobniony twaróg wymieszaj ze sparzoną botwiną i kwaśną śmietaną. Całość dopraw posiekanym koperkiem, solą i pieprzem. Podawaj z twarogiem wymieszanym ze sparzoną botwiną i kwaśną śmietaną. Całość dopraw świeżym koprem, solą i pieprzem. Zapiekankę można jeść także na zimno.

Informacje o Zapiekanka rybna z pomidorami

  • Menu dnia z pyszną zapiekanką

    Menu dnia z pyszną zapiekanką

    sekretne składniki to kruche ciasto, pomidory malinowe, jogurt i przyprawy. Przeczytaj przepis na zapiekankę rybną z pomidorami   Zobacz kulinarne hity internetu! Publikujemy je na Facebooku - sprawdź W przepisie naszej czytelniczki na sernik na zimno podoba nam się to, że tego deseru nie

Więcej o Zapiekanka rybna z pomidorami