Pasztet świąteczny
- 2 duże udka kurczaka
- 600 g łopatki wieprzowej
- 600 g wołowego (przednie
- nie ekstra
- można zastąpić giczą wołową)
- 600 g cielęciny środkowej
- może być łata (nie udźca)
- 500 g wątróbki drobiowej
- 300-400 g podgardla
- 2 liście laurowe
- 5-6 ziarenek ziela angielskiego
- 4-5 średnich cebul obranych i przekrojonych na pół
- smalec do obsmażenia i wysmarowania foremek 3 jaja
- świeżo mielona gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
Informacje o Pasztet świąteczny
-
Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych
z gęsich wątróbek (mogą być również kurze lub indycze) i podać go na malutkich grzankach lub chlebowych krążkach. Możesz także korzystać z przepisu wideo na łatwy pasztet z kurczaka bez jajek i bułki tartej, zamieszczonego na samym dole tego slajdu. Pasztet świąteczny 2 duże udka kurczaka 600 g
-
Co najbardziej tuczy nas w święta i jak odchudzić wielkanocne menu? Pytamy dietetyka
kurczaka, ewentualnie z mieszanki mięsa drobiowego i wołowego, pominąć zaś wieprzowinę. Z kolei zamiast wątróbek oraz bułek, można dodać do masy ugotowaną zieloną soczewicę lub kaszę jaglaną. A może w tym roku zrobicie pasztet warzywny? Może być równie dobry, jak ten mięsny. Pasztet świąteczny po 1/2 kg
-
Obżarstwo uświęcone tradycją
. Powstałą masę kładziemy małą łyżeczką, na wrzący barszcz - otrzymamy małe kluseczki. Ugotowane białka siekamy, podsmażamy na maśle i wkładamy do zupy. Przed podaniem dodajemy kawałki wędzonej ryby i posiekaną natkę. Pasztet świąteczny pana Mietka
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki