Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Spaghetti w sosie pomidorowym z bazylią
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (1 głos)
Spaghetti w sosie pomidorowym z bazylią - składniki:
Spaghetti w sosie pomidorowym z bazylią - sposób przygotowania:
Przygotuj ciasto na makaron: wyrób elastyczne i gładkie ciasto ze wszystkich składników. Rozwałkuj i wytnij odpowiedni kształt (tu: spaghetti quadri). Jeśli nie masz odpowiedniego sprzętu lub czasu, użyj gotowego makaronu.
Przygotuj sos: na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż na niej pokrojona w drobna kostkę cebulę. Dodaj pulpę pomidorową, bazylię i podlej niewielką ilością gorącej wody. Gotuj przez ok. 14 minut.
Makaron ugotuj al dente i dodaj na patelnię do przygotowanego sosu i posyp startym parmezanem. Wyłóż na talerze, udekoruj listkiem bazylii.
*Makaron spaghetti quadri - długi makaron o owalnym przekroju nieco grubszy niż klasyczny rodzaj
- Składniki na ok. 500 g świeżego makaronu spaghetti quadri*: 400 g mąki semolina (z pszenicy durum)
- 4 jaja
- 40 g soli
- Sos: 1 cebula
- 500 g pulpy pomidorowej
- 50 g parmigiano reggiano
- 4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
- 10 listków bazylii
- sól
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki