Sposób przygotowania:
Żurek z jajkiem
Do garnka wlewamy wodę i wrzucamy kostki rosołowe. Po rozpuszczeniu kostek dodajemy zakwas, obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek oraz majeranek i zagotowujemy. Boczek kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na rozgrzanej patelni, gdy zacznie się rumienić dodajemy obraną i pokrojoną w kostkę cebulę. Całość dodajemy do zupy. Jajka gotujemy na twardo i obieramy ze skorupek, następnie kroimy w kawałki, układamy na talerzach i zalewamy gorącym żurkiem.
