Zupa rabarbarowa

Zagotowujemy w garnku trzy litry wody. W tym czasie płuczemy i kroimy na kawałki rabarbar i wkładamy go do wrzątku. Następnie dodajemy cukier, cukier waniliowy oraz szczyptę soli. Całość gotujemy do momentu aż rabarbar będzie miękki. Śmietanę mieszamy z mąką i wlewamy do gotującej się zupy. Zupę możemy podawać z makaronem lub kluseczkami. Najlepiej smakuje zimna.