Sposób przygotowania:
Zupa porowa z mięsem mielonym i kukurydząZupa porowa 1
Por oczyszczamy. Przekrawamy wzdłuż na dwie części. Kroimy w plasterki.
Zupa porowa 2
Tak przygotowane warzywo zalewamy dwoma litrami wody.
Gotujemy przez ok. pół godziny.
Zupa porowa 3
Wywar z porem miksujemy.
Zupa porowa 4
Mielone doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na patelni aż przestanie być surowe. Dodajemy do zupy razem z kukurydzą.
Gotujemy jeszcze przez ok. 15 minut.
Zupa porowa 5
Krem z pora przyprawiamy curry. Solimy i pieprzymy do smaku. Podajemy z ugotowanym makaronem.
Posypujemy posiekaną natką pietruszki.
