Sposób przygotowania:
Zupa porowa
Por siekamy i podduszamy na maśle. Stopniowo wlewamy bulion. Zagotowujemy. Białko ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dodajemy śmietanę. Pianę przekładamy do zupy stale mieszając. Zupę doprawiamy do smaku. Podajemy ją posypaną startym na grubej tarce serem żółtym. Podajemy gorącą, by ser mógł się rozpuścić. Zupa też jest bardzo smaczna z ziołowymi grzankami.
