Zupa kurkowa z pieczarkami

Obrane marchewki pokroić w półplasterki. Por oczyścić, umyć i pokroić w półplasterki. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Mięso, marchewki i por wrzucić do garnka, zalać rosołem i zagotować. Wszystko gotować kilka minut. Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić na niego pokrojone w półplasterki pieczarki i umyte, dowolnie pokrojone kurki (mogą być mrożone). Grzyby usmażyć, doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać z kremowym mixem. Ziemniaki obrać i pokroić w niezbyt dużą kostkę. Dodać je do zupy. Gotować do miękkości wszystkich warzyw. Do grzybów wlać kilka łyżek zupy i wymieszać. Dodać je do garnka z zupą, wymieszać, zagotować. Zupę doprawić do smaku przyprawą uniwersalną.