szalonamonia

szalonamonia

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 843]

zupa kukurydziana z kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

pyszna zupa kukurydziana z kurczakiem

zupa kukurydziana z kurczakiem

Składniki:

zupa kukurydziana z kurczakiem

 

  • 3 szklanki kukurydzy z puszki
  • 250 gram filetu z kurczaka
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 1 cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 szklanka mleka
  • pół szklanki makaronu drobnego, np.nitki,świderki
  • 1 gałązka tymianku
  • 1 kostka rosołowa
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżka siekanej natki pietruszki
  • curry
  • 2 liście laurowe

Sposób przygotowania:

zupa kukurydziana z kurczakiem
Wszystkie warzywa dokładnie oczyścić. Czosnek obrać i wraz z chilli posiekać drobno. Seler, cebulę i paprykę pokroić w kostkę. W rondlu rozgrzać olej, podsmażyć na nim warzywa, dodać kukurydzę,curry, liscie laurowe,posiekany tymianek, kostkę rosołową. Wlać 4 szklanki wody i zagotować. Mięso umyć, osuszyć i pokroić na paseczki, wrzucić do gotującej się zupy. Zagotować ponownie, następnie zmniejszyć płomień, przykryć przykrywką i gotować jeszcze pół godziny. Wlać mleko, dodać makaron, podgrzewać do ponownego zawrzenia zupy. Zmniejszyć płomień i gotować kwadrans. Doprawić solą i pieprzem, rozlać do miseczek i posypac natką.