Zupa krem z porów, cebuli i ziemniaków

03 paź 2011 21:37
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Smaczna zupa dla całej rodziny o delikatnej konsystencji. Można ją podawać bez żadnych dodatków.

Składniki:

Zupa krem z porów, cebuli i ziemniaków

4 jasne części średniej wielkości pora
2 duże cebule
3 średniej wielkości ziemniaki
2 łyżki masła
800 ml bulionu warzywnego
150 ml słodkiej śmietany
sól, pieprz, tymianek

Sposób przygotowania:

Zupa krem z porów, cebuli i ziemniaków

Na początku musimy umyć i pokroić w cienkie paski por oraz obrać i posiekać na drobno cebulę. Następnie wszystko szklimy na maśle. Zalewamy połową bulionu, po czym wrzucamy do niego obrane ziemniaki i tymianek. Gotujemy na wolnym ogniu ok. 30 minut. Teraz należy wszystko zmiksować, wlać pozostałą część bulionu oraz śmietanę, zagotować i zdjąć z ognia.