Sposób przygotowania:
Zupa koperkowa z pulpetami
Do bulionu dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę i pietruszkę . Gotujemy 20 min. W między czasie w misce rozrabiamy mięso mielone z posiekaną pietruszka , solą, pieprzem, trochę bułki tartej. Wszystko mieszany i zaczynamy lepić małe pulpeciki. Wrzucamy je do gotujacego wywaru. Całość gotujemy jeszcze 15min. Dodajemy posiekany pęczek koperku. Następnie w kubeczku roztrzepujemy śmietanę z mąką i wlewamy do gotującej zupy. Czekamy do zagotowania i podajemy.
