Zupa grzybowa z prawdziwków

Cebulę siekamy drobno i podsmażamy na masełku. Dodajemy grzybki , wszystko razem podsmażamy. Po ok 10 min podlewamy białym winem i redukujemy. Ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczkę . Pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce. Warzywa gotujemy w 2 litrach wody . doprawiamy solą do smaku. Zagotowujemy . Dodajemy zawartość patelni. Wszystko razem gotujemy.Doprawiamy do smaku sosem sojowym , solą pieprzem. Na koniec wlewamy śmietanę i zagotowujemy.