Zupa z grzankami

Skrzydełka umyć, ugotować w 2-2,5 l wody. Skrzydełka wyjąć, obrać. Marchew i pietruszkę obrać i zetrzeć na tartce. Dodać razem z mięsem do wywaru mięsnego. Z masła i mąki zrobić zasmażkę. Dodać do zupy razem z majerankiem i zagotować. Na koniec dodać natkę pietruszki. Podawać z grzankami.