Sposób przygotowania:
Zupa z owoców morza z nutką pomidorów.
Do bulionu dodajemy kaffirkę, galangę, trawę cytrynową, cukier, wszystko gotujemy około 20 minut na małym ogniu. Przecedzamy bulion tak aby został sam płyn, pozostałość wyrzucamy. Gotowy bulion doprawiamy koncentratem pudliszki, oraz pozostałymi przyprawami, dodajemy mulę, krewetki, białą rybę i gotujemy około 5-6 minut. Gorącą tajską zupkę wlewamy do miseczki i doprawiamy świeżą kolendrą. SMACZNEGO. Gotując tą smaczną i aromatyczną zupkę cały czas mam w głowie tajską kucharkę, to ona nauczyła mnie tej potrawy, zaszczepiła we mnie zainteresowanie wspaniałą tajską kuchnią.
