Zdrowe, kolorowe donaty

Mleko, masło i cukier zagrzać w rondelku, przestudzone ale cieple wlać do miski i dodać drożdże. Odstawić na 10 minut. Potem wbić dwa jajka i wymieszać.

Do większej miski wsypać przesianą mąkę i szczyptę soli, dodać przygotowaną miksturę z mleka, masła, cukru i drożdży, dobrze wymieszać by składniki się połączyły i powstało dość luźne ciasto.

Ciasto podzielić na 3 równe części, czyli przełożyć do trzech misek. Do jednej części dosypać kakao, do drugiej proszek z trawy pszenicznej a do trzeciej startego na miazgę buraczka.

Każdą część ciasta starannie wyrobić, dosypując odpowiednią ilość mąki ( do części z kakao i proszku z trawy pszenicznej dosypałam po 2 łyżki mąki, do części z buraczkiem - około pół szklanki mąki).

Wyrobione, kolorowe ciasto przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 30 - 40 minut. Wyrośnięte ciasto zagnieść, i raz jeszcze pozostawić wyrosło.

Ciasto rozwałkować na posypanej maka stolnicy i wycinać kola, W każdym kole zrobić małą dziurkę, czyli wyciąć mniejsze kółeczko.

Krążki poukładać na blaszce i pozostawić do wyrośnięcia. Wyrośnięte donaty wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C i piec przez około 20 minut. Upieczone można polać polewą z czekolady i śmietanki i posypać posypka ale można sobie tez zjeść takie bez żadnych dodatków.

Aby wykonać polewę, należy czekoladę roztopić w kąpieli wodnej z dodatkiem słodkiej śmietanki.