Zapiekanka makaronowa z serem i szynką.

13 lis 2011 08:14

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Zapiekanka makaronowa z serem, szynką i pieczarkami.

Składniki:

Zapiekanka makaronowa z serem i szynką.

40 dag makaronu np. kokardki;
15 dag szynki;
15 dag sera żółtego;
10 dag pieczarek;
130 ml śmietany 12%;
0,5 szklanki mleka;
3 jaja;
łyżka bazylii drobno posiekanej;
1 łyżeczka oregano;
1 łyżka koncentratu pomidorowego;
1 łyżka oleju;
pieprz biały i czarny mielony, sól

Sposób przygotowania:

Zapiekanka makaronowa z serem i szynką.

Gotujemy maskaron wg przepisu podanego na opakowaniu. Pieczarki kroimy w cienkie plasterki i podsmażamy na 1 łyżce oleju. Po ugotowaniu odcedzamy, dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę, podsmażone pieczarki, koncentrat pomidorowy oraz bazylię. Delikatnie mieszamy składniki. Doprawiamy solą i pieprzem. Przygotowujemy sos:roztrzepujemy widelcem jaja, dodajemy mleko, śmietanę oraz starty żółty ser. Przyprawić do smaku solą i białym pieprzem. Makaron z masą przekładamy do naczynia żaroodpornego i polewamy sosem. Na wierzch sypiemy oregano. Pieczemy ok 30 min w tem 200oC.