Zapiekanka makaronowa z mozzarellą

ETAP 1:

Cebulę obieram, kroję w kosteczkę, z papryki wydrąża nasiona i również kroję w kostkę, umyte pieczarki siekam na plasterki.

ETAP 2:

Na patelni rozgrzewam masło dodaję oliwę, wrzucam przeciśnięty przez praskę czosnek, po chwili również cebulę oraz pieczarki obgotowane różyczki brokuła i paprykę, duszę chwilę pod przykryciem, doprawiając do smaku solą i pieprzem, zestawiam z ognia,

ETAP 3:

dodaję ugotowany makaron oraz pokrojoną dowolną wędlinę, oraz połowę sera mozzarella w kosteczkach, mieszam i wykładam do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem.

ETAP 4:

Wierzch zapiekanki posypuję resztą sera mozzarella wkładam do nagrzanego do 180*c piekarnika i zapiekam 15 minut-do momentu rozpuszczenia sera. Podaję gorącą polaną ketchupem.