Zapiekanka z kaszą gryczaną

Kasze ugotować wg przepisu na opakowaniu. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Pieczarki obrać, pokroić w plasterki. Podsmażyć na łyżce oleju, zdjąć z patelni na talerz. Wrzucić mięso mielone. Smażyć, aż straci kolor surowizny. Sos pieczarkowy rozmieszać w śmietanie, doprawić pieprzem. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Kaszę wyjąć z woreczka, rozłożyć w naczyniu żaroodpornym, wyłożyć na to mięso, następnie pieczarki z cebulą. Zalać sosem, posypać żółtym serem. Piec w 180stC ok 30minut.